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3.农业如何与其他产业相结合,借势求发展
农业不是单一产业,而是综合产业。农业除了为人类提供所需的农产品和工业原料外,农村的土地、农村的生态环境、农民的文化生活等,都可以延伸出很多产业。所以,农业还具有就业、生态、文化传承、养生、休闲、体验、旅游等多种功能。发展现代农业,必须拓展农业多功能性,既靠传统农业的提质增效,又依赖农业与其他产业的结合。农业与其他产业结合的具体模式理论上讲,农业作为第一产业,可以与第二产业、第三产业,甚至第四产业相结合。然而,从企业的角度来说,必须有利可图。现在常见的产业结合类型主要有:农业与食品加工业的结合、农业与餐饮业的结合、农业与旅游业的结合、农业与地产业的结合、农业与文化创意产业的结合。农业与食品加工业的结合指一家企业首先种出农产品,然后深加工成各种食品,由于农产品本身就是食品加工原料,这种模式也比较容易理解,所以在此不详细论述。农业与餐饮业的结合指农产品企业自己开餐饮店。这种模式也很好理解,农产品本身就是餐饮业食品的原料,特别是特色强的农产品,更适合企业自己开特色餐饮店。具体内容请阅读第3章第4节。农业与旅游业的结合这是目前发展很迅速的休闲农业模式,按照提供的服务和规模,有小型、个体的采摘、农家饭等基础服务,也有度假旅游、文化体验等高级休闲服务,主要可以分为以下四种模式。第一种模式,农家乐模式顾名思义,农家乐模式指农民利用自家的房子,自己生产的农产品,以及村子的农村风光、自然景点,以低廉的价格吸引游客前来旅游。农家乐模式一般提供原生态的美食、采摘、农事活动体验、风光体验等服务。这种模式由于很少提供住宿,游客需要当天来回,所以,农家乐的辐射市场范围比较小,一般在城市周边的30公里范围内。如果太远,农家乐的竞争力就下降许多,因为在路上会耽误很长时间,折腾大半天,吃顿饭或者钓个鱼,游客的体验感会下降很多。第二种模式,生态农庄模式由农家到农庄,从规模到服务都提升了一个档次。一家农家乐可能真正的服务主体面积就几十、几百平方米。而一个农庄至少是几十亩,一般都在几百亩。农家乐提供的主要是基础的食、玩、购服务,而农庄提供的是全面的食、住、行、游、购、娱,除此之外,还有的农庄提供教育体验(育)、特色的民俗民乐体验(乐)、其他的精神体验(感)等高层次的服务。基于生态农庄的面积大和高层次的服务,生态农庄的辐射范围也大大扩充。一般来说,特色和吸引力不是非常强的生态农庄在80公里范围内比较合适,如果特色很强,那么最大范围可以在180公里内,也就是说180公里内的人都是农庄的潜在顾客。详细内容请阅读本书第6章第2节。第三种模式,农业园区模式。农业园区模式指利用农业科技生态园、农业博览园等农业园区,为游客提供参加农业活动、参观学习农业高科技、了解农业文化和农业知识的休闲旅游活动。农业园区的主要特征,面积上,至少几千亩甚至上万亩,特色上,主要是高科技示范园区和农业博览园区,这和生态农庄有显著的不同。农业园区既可以为游客提供农业观光、体验、DIY教育等基础的农业体验服务,也可以提供农业博览会、农业交流会等农业行业交流的机会。游客除娱乐外,还可以掌握行业的发展趋势、发展商务合作机会等。例如,西安的杨凌农业科技园区,几乎是西部地区农民以及政府协会的农业教育和学习基地,每年一次的杨凌农高会,也是产品销售、农业科技交流的大好机会,吸引了无数农业从业者以及对农业感兴趣的人参加。第四种模式,度假村模式前面三种模式,游客的逗留时间一般比较短,而度假村模式顾名思义,就是去度假的,也就是long-stay的旅游模式。因此,要求度假村更加有特色,度假村一般都是在自然风光秀丽的地方,有清新怡人的空气、生态环保的绿色空间,有的还有地热温泉,当然更少不了“农”的特色,如有特色的田园景观和民俗文化。度假村为游客提供休憩、度假、娱乐、餐饮、养生等服务,同时也提供农业观光、农事体验、农产品采摘和购买等基础的农业休闲类服务。农业与地产业的结合以农业的名义圈地,以农业的名义开发地产,已经成为农业用地的主旋律之一,主要包括以下四种类型。第一种类型:农业旅游地产农业旅游地产是以农家乐、农业园区、古村落等依托,开发度假酒店、山庄,出租或者卖给旅游人群和投资者,同时有很多涉农的配套设施,如生态餐饮、生态渔塘等。还有一种在大型国家级景区的周边,开发各种养老、养生地产,同时配套很多农业生产的设施,也属于农业旅游地产的范畴。农业旅游地产的本质是地产,农业是配套设施,旅游是噱头。第二种类型:农业工业地产以农产品深加工名义,建一个农产品深加工园区,吸引农产品深加工企业进来建厂,这就是农业工业地产。第三种类型:农业商业地产目前在很多大城市的城乡结合部,都有农产品交易市场。其本质是什么呢?一方面,市场的运营商建个农产品交易市场,有的是综合型的市场,有的是单一产品的交易市场,运营商可以卖铺面。另一方面,在这个交易市场里,还有更多其他建筑,有的是酒店等商业设施,有的是物流仓库等物流设施,更多的则是住宅。这一大类都可以归类为农业商业地产,在农业的大旗下,做地产生意。地上的产业和农业有没有关系,有多少关系,并不重要,重要的是卖了多少地,在这些地上做了多少商业的内容。第四种类型:新农村建设旗帜下的农村房地产开发让农民上楼,住在一起,然后把原有的宅基地腾出来,以空间换土地,不仅农民住上了城里人的楼房,政府有了更多可以卖的土地,开发商也可以低价拿到一大片土地,这是目前中国新农村建设的主要逻辑。当然,在卖度假别墅的同时,别忘了配一块菜地,在打造特色小镇的同时,不能忘记请原来的地主——农民来打工。让农民变成拿工资的工人,让农村的土地和资源大幅增值,新农村建设不仅让农民享受了新的生活方式,也让政府和商人获得新的利益,这就是中国特色的新农村建设的主要方式。农业与文化创意产业的结合几千年的农业社会,给予了农业丰富的文化内涵,把现代的文化创意思维和农业相结合,一方面可以提升农业的附加值,另一方面也大大扩大了农业的产业空间。农业与文化创意产业的结合,可以归纳为以下三种模式。第一种模式:融入模式融入模式是把文化创意融入到农业行业里,也就是在农业生产、流通和消费的过程中,融入文化创意的元素,从而提升农业的附加值。农业产业的产前、产中、产后、流通和消费这五个环节都可以融入文化创意。最简单的融入方式是在农产品上加入文化创意,例如,寿桃礼盒、创意海鲜礼盒等。复杂一点的可以在农业生产过程中加入文化创意。例如,在大连,农民在种玉米前便设计好迷宫图案,按图种植,当玉米长高后便成为国内首创的玉米迷宫,这便创造了新的价值。第二种模式:衍生模式衍生模式是由农业衍生出来的文化创意产业,与农业有紧密的关联。一种衍生模式就是农业的产品衍生模式,如日本的男前豆腐店由豆腐衍生出卡通、歌曲下载、文化T恤等文化创意产品,中国台湾南投信义乡的梅子衍生出梅子梦工厂的文化衫、球帽、公仔等文化创意产品。“三农”(农业、农村、农民)有丰富的资源,这些资源都可以衍生出丰富的文化创意产品。第三种模式:文化主导模式文化主导模式指的是以农业为引子或者起源,以文化创意为主导,结合多种产业发展的模式。最显著的案例就是各种农事节庆活动,例如,赣南的脐橙节、草原音乐节等,这些节庆本质上是文化产业,只是穿着农业的外衣。另外,农业博览馆、农耕文化馆等也属于文化创意产业,但是,借用了农业的概念,这种也属于农业与文化创意产业结合的文化主导模式。
第三十四讲:建立信任的四个维度
关系可以用10个字来概括:利益是纽带,信任是保证。对客户来说,项目采购其实是一次冒险,采购的金额越大,客户的风险就越大。项目中产品的质量问题不会马上呈现,一旦出现质量问题,就有可能产生严重的连锁反应。因此,你得让客户相信,你的产品未来不会有任何隐患和后遗症,而他的个人诉求也得到了保证。建立信任是一个循序渐进逐步的过程,客户从认识你、喜欢你、认可你、信任你到最后依赖你。用销售行业的行话来说,就是敲开门、站住脚、留住心。很多销售说:“我认识某某公司老总、某某公司采购……”然后就觉得生意一定会成。认识当然不够,最多是点头之交;喜欢你够不够呢?也不够。客户喜欢你,可能只是因为你说话幽默、为人和善,但还没让他感受到你的专业;“认可你”是分水岭,你了解客户的问题痛点和要实现的目标,并提出有针对性的解决方案;而信任是我们拿到订单的关键所在,意味着你能为客户提供某种利益的保障;依赖能保证客户下次订单还要继续和你合作。如何让客户从认识你、喜欢你、认可你、信任你到最后依赖你呢?与客户建立初步互动,赢得客户的好感和喜欢只是第一步,还必须与客户持续沟通接触,逐步增加客户对你的信任。可以打一个比方:客户与你打交道,他手中始终攥着一张存折,你是准备往里面存款还是时刻准备取款?存款能加强客户关系中的信任程度,取款则是减少客户关系中的信任程度,而存款和取款的行为与以下四个维度有关:第一,专业度。简单来说,就是满足客户需求,解决客户问题的能力。这世界上有一个机构,他服务的客户从来没有对其有任何的怀疑,让你坐下你就坐下,让你躺下你也乖乖躺下,让你把衣服脱了你也只能照办,不错,这就是医院。很少有人怀疑三甲医院医生的诊断和开出的药方或者说我回去考虑考虑。如果我们的企业就是医院,而业务人员是医生,那销售工作该有多么容易!这就是专业的力量。销售人员获得客户尊重的唯一的方法就是专业和价值。销售人员的专业素质、行业经验,以及深刻理解客户面临的问题,可以提交高质量的解决方案,专业度高就是给客户信任账户中存钱。与客户初次见面自我介绍时,可以着重介绍自己的工作经历和以前做过类似的成功案例来体现你的专业度,例如:“薛总您好,我是板材公司的刘胜利,我们公司是专业做洁净厂房屋面、墙面围护系统的,行业中有很多成功的案例,我从事围护系统销售也有20年了。最近我们正在实施安装的一个洁净厂房项目,他们的条件和要求与你们很相似,当时的情况……我提出的解决方案是……”我有一个朋友,是某德国品牌计量仪表设备在中国的总代理,个人每年要做几亿元的生意。他是技术出身,因为在这个行业里摸爬滚打了几十年,对企业生产线上经常发生的问题了如指掌。他不是一个沟通能力很强的人,但他往往能在最短的时间内获得客户信任,最后成交的概率也非常高。有一次,我跟他一起去跑客户,事先跟客户设备科长约好,见面以后也没有聊什么产品,只是跟对方说:能不能到生产线上去看一下?回来以后,他很准确地对客户说,生产线哪个地方计量准确度可能有问题;在什么方面要注意哪些问题。客户惊讶的表情告诉我们,他说的都在点子上,我朋友短时间内就获得客户的信任,而接下来的谈话就顺畅得多。除了内在专业,还要塑造外表专业的形象。销售人员西装革履,提着公文包,在任何时候都是不错的选择,但有时候还要看拜访的对象,双方着装反差太大反而会使对方不自在,无形中拉开了双方的距离。例如:要拜访设计师和总包施工管理人员,前者当然要穿衬衫打领带,以表现你专业的形象;后者若同样着装则有些不妥,因为施工工地环境所限,工作人员不可能讲究着装,如果穿太好的衣服跑工地,不要说与客户交谈,可能连办公室坐的地方都难找。最好的着装方案是“客户+1”,只比客户穿得“好一点”,既能体现对客户的尊重,又不会拉开双方的距离。但无论如何不要穿毛衣或皮带上叮叮当当挂着钥匙去拜访客户。第二,可靠度。一个有品牌、有价值观、成功案例多的公司,会让客户觉得跟你做生意比较放心。马云说,阿里巴巴的企业价值观是客户第一、员工第二、股东第三。因为信任所以简单,在盒马生鲜上采购,商品是真的打折,不会担心它先涨价再打折。陆老师也喜欢在盒马生鲜买些洋酒,因为我不担心买到假货。项目中邀请客户参观样板工程,让其亲身体验产品的实际使用情况,对产品价值形成全面感知和体验;邀请客户考察产品生产的工艺流程,展示企业实力,使其增强对产品品质、供货能力、厂家信誉度等方面的信心,让客户眼见为实,都是给客户信任账户中存钱的过程。某公司在上海设立产品体验中心,由于友商并未设立类似的体验环境,他们发现凡参观过的客户,大多对公司的能力有了直观的认识,感觉非常震撼,并表达了希望尽快合作的想法,于是,邀请客户参观该中心成为项目成功的关键一环。有读者说了,陆老师,你说的是大品牌、大公司,我们小品牌怎么让客户觉得可靠呢?任正非说过:“小公司只有一条,就是诚信,没有其他。就是你对待客户要有宗教般的虔诚,就是把豆腐要好好磨,终有一天你会得到大家的认同的。”我以前认识一个深圳做安防智能化的企业家朋友,他同时也代理了国外很多的小众品牌,销售模式是纯粹渠道代理不直销,而大部分同行往往是直销和渠道代理并重,遇到一些大项目或者付款价格好的项目厂家就自己做了。反过来,经销商对厂家也没有忠诚度,也是看哪个品牌利润高就选哪个品牌,有时候还把指定的品牌换了。而我那个朋友企业的渠道非常稳定,代理商的忠诚度非常高,为什么呢?他每次与他的客户见面都是强调绝不做直销,主动找上门的项目也分配给代理商去做,还每年组织代理商到国外考察。他不像有些厂家只是把厂商共同成长、共同发展挂在嘴上,他是真的相信这个理念而且也是这么做的。最终他的企业发展很好,在深交所成功上市了。因此,小品牌要获得客户的信任,取决于企业价值观和老板的为人,而销售代表是厂家的代表,要让客户觉得你处事稳重、有安全感、能兑现承诺,是个靠谱的人,销售人员能做到以下五点就OK:(1)销售人员在客户工作场所说话要谨慎,口风要紧。客户内部关系复杂,人多眼杂,销售人员不要乱说话,就是说也都是套话、场面话,哪怕昨天你们在KTV唱得很嗨!公开场合要避免与客户亲密接触。公开场合也不要说对手的坏话,因为你不知道在场的人是什么样的立场,如果恰好客户是友商的粉丝,就会引起不必要的争论。我以前有个手下去跑工地,当他口若悬河地说友商种种缺点的时候,不料进来一个部门领导,站在他后面听了半天,实在听不下去了,大吼一声让他滚出去,搞得他狼狈不堪落荒而逃。(2)不要显得太精明,销售人员最大的问题是看上去太精明,这容易让客户对其产生不信任。你所说的任何话,做的任何事情,都可能是一种算计,客户会对你产生怀疑,如果得不到客户的信任,那你做业务就比较难。对销售人员来说,傻一点反而更有利。当客户说:我们已经有供应商了,傻傻的回答机会更大。客户:我们已经有供应商,我们合作了好多年。销售:您的意思是?客户:我们对他们的服务很满意!销售:还有呢?客户:如果要换的话,一定要有一个强有力的理由。销售:那是什么呢?客户:我也不太确定,也许是服务响应速度太慢。我们上一个项目用了他们的产品,结果……我以前认识一个东北销售人员,外号小沈阳,外表看起来很机灵、反应快、很幽默,只要有他在场,气氛一定很活跃,在客户那里也很受欢迎,但奇怪的是,他的业绩却一直平平,小单是不少,但大单不多。据他跟我说,客户跟他大都自来熟,但真正交心的少,他自己也很苦恼。而我遇到另一个甘肃的销售人员,憨厚老实长得有点像王宝强,话不多但做事很踏实,见到客户高层他有个口头禅:“见到大领导,我真的有点紧张。”客户反而对他更加宽容,安慰他不要紧张,结果他业务做得很好。有一次我问他,你真的紧张吗?他还对我憨憨一笑,没有回答。(3)承认无知要比试图忽悠客户好。波士顿大学管理学院有个研究和调查:当客户提出专业的问题而销售无法解答时,与其避重就轻地绕圈子,不如坦率地说“我不知道”,后者更可能完成交易,换句话说,“哑巴,但诚实”好过“聪明,但狡猾”。因此,销售人员如果真不懂,最好不要装懂,可以老老实实地说自己在这方面不是很了解,但可以回去问公司里技术部门的同事后,再给他答复。如果胡乱回答,客户大都能感觉到销售对其问题的敷衍,从而产生不信任感。在多数情况下,承认不懂比不懂装懂稳妥得多。但前提是你真的去问了公司技术同事,下次来也没忘记给客户回答。(4)掌握说话的分寸,话说八分满可以让你显得更有可信度,例如:当客户问:“你们的品牌和某某品牌相比有什么不同啊?”你这样说:“坦率地说,产品的功能大家都差不多,如果说真的有什么不同之处的话,也就是在品牌和产品的稳定性方面可能有所不同……”你把自己的产品夸得天花乱坠满嘴跑火车,客户不一定会相信,说话留有余地可以让人觉得你还比较靠谱。(5)不要轻易承诺,承诺了就一定要做到。向客户承诺80分,最后做到100分。客户可能用一件小事来测试你这个人是否言而有信。当客户有什么要求和提议,马上就去落实,不要迟疑,在最短时间给予答复和解决。在一次培训会议上,当我讲到兑现承诺的重要性的时候,一直在后面听课的总经理站起来发言说:陆老师你说得对。他谈到为什么选择我们培训公司的一个原因是:你们是唯一一个说好3点到就3点到的培训机构,而其他培训机构要么早到要么晚到几分钟。第三,亲密度。日常情感联络、有共同爱好、共同价值观。例如:你说:“张总,我每次来拜访你,虽然没有成交,但和你聊天我受益匪浅!”而当你与客户保持三大一致:爱好一致、经历一致、观点一致;四大同步:语气语调、情绪同步、表情同步、肢体动作时,无疑是在信任账户上存款。找到共同点,爱好一致相对容易,观点、价值观一致就更好了。我有一个客户,在闲聊中知道他孩子在念重点高中,而高中阶段不但孩子辛苦,大人也搞得很紧张,因为我也是这么过来的,所以有很多共同语言。因为父母年纪大了,客户想把父母从东北接到上海,但来了后父母不习惯又回去了,客户是个大孝子,总感觉很愧疚,我们在观念上有很多的共同点,双方的关系又密切了很多。当然,观点认同是最理想的,但你不能与所有的人都观念认同,只要不是触碰底线的核心价值观,换位思考尊重和理解就可以了。销售人员看待问题不应非黑即白,如果你是一个疾恶如仇、爱憎分明的人,我只能说也许你不适合这个职业。做项目有朋友引荐是最好的,虽然它对销售的成功不一定起着决定性的作用,但确实缩短了双方从陌生、熟悉到最后信任的时间。如果实在没招,反复拜访、拜访、再拜访,关系是跑出来的,从心理学角度讲,日久生情,长期接触会建立信任感,领导的秘书最后都成为了领导也是这个道理。我有个客户在重庆,他们的客户去工厂参观考察,一般会安排客户长江三峡游览,有一夜两天、两夜三天,还有直接开到武汉的。如果客户允许,他们都尽量安排更长的时间,他们说:能这么长时间待在船上与客户亲密接触,客户关系不好也难啊!第四,自我中心。不善于倾听、不关注客户问题、高压销售。医生是先问诊,“哪里不舒服?持续多久了?具体有什么症状?”哪怕已经断定你得了什么病也要装模作样问一下,最后才开处方配药。没有询问,直接开药或兜售能包治百病大力丸的一定是药贩子。人们对销售人员的印象基本上来自房产中介、保险顾问,保健品销售,以负面形象居多:纠缠、喋喋不休、不买产品不罢休。客户不会因为你的理由而购买,客户认为你只有了解我的问题,我才能相信你可以解决我的问题。当销售人员大谈产品十大好处、十大卖点的时候,客户心中对销售人员的负面情绪愈来愈强,事实上你施加了多少推力,客户的阻力也就有多少,成交的可能性愈加渺茫,即使勉强成交,也是把你的价格砍到惨不忍睹。不善于倾听、不关注客户问题、高压销售,这样的行为就是从客户的信任钱包里往外掏钱。总结:客户的信任度与四个维度有关,可靠度、专业度、亲密度、自我倾向。前三项:可靠度、专业度、亲密度是正相关,程度越高信任度越高,后一项自我倾向是负相关,自我倾向越强客户对你越不信任,如图8-3所示。图8-3客户的信任度示意图
从心所欲不逾矩
上面说的是“君子而时中”。那么小人呢?小人就“反中庸”,并不是小人打心眼里反对中庸,跟中庸有仇。如果小人知道了中庸的道理,明白了中庸的好处,我相信谁都不会反中庸,小人也会变成君子。“小人之中庸也,小人而无忌惮也”,这里用了一个词“无忌惮”,因为小人不知道中庸的道理,所以他做事不会管什么分寸,不会想什么“发而皆中节”,更不会对自己喜怒哀乐等各种情绪进行有效管理。如果不是这样的话,他就不是小人了。以前冯老师经常说,每一个人的脑门上要立一个警察,要随时观照自己的喜怒哀乐。这个警察,就是刚才提到的临济大师偈子里的“真照”。这个警察只要不下岗,我们对自己的七情六欲、喜怒哀乐就会清楚明了。但是,小人不会在自己脑门上立警察,他才不想管理自己的情绪呢!小人是想怎么舒服怎么来,想怎么痛快怎么来,所以,君子与小人的区别就在这里。孔夫子说“七十而从心所欲不逾矩”,这是他老人家修炼了一辈子,在七十岁以后得出的结论。一个大人君子的行为,从心所欲得大自在,什么事情都可以想、可以做,想什么就做什么,但是,他所想所做的任何事情,都不会“逾矩”,都不会超出做人的道德原则,都不会违反社会的规范,都不会超出法律所赋予的权利和义务。小人呢?他也是从心所欲啊!但是,他就谈不上“不逾矩”了,他是无忌惮,不要规矩,不要限制。所以,一个人如果经常放任自己的情绪,不顾他人和社会公德,就不可能行中庸之道,就是孔夫子眼中的小人。
六、新天网门店:真正的战斗在门店之外
移动互联营销有三个核心特征:品牌直达消费者、品牌与顾客的交互性、媒渠一体化。没有做到这三点的营销,都是传统营销,做到这三点,才算是进入移动互联营销的大门。做到这三点,绝不是开通微博、公众号,进入电商平台、构建微官网、品牌APP,在社交媒体上投放广告,或者搞阶梯奖励(三级分销)、微商、社群销售、二维码吸粉、H5传播等。这些都是招数,无所谓好坏,但有没有效果、效果大小、投入产出比如何,要看企业的战略服务系统是否“移动互联化”。什么是门店服务的移动互联化呢?简单说,就是要像传统门店顾客服务(地网)一样,再织一个“线上顾客服务”(天网)系统,并且让地网与天网无缝链接。实现“天网门店”的并不是“触电”,即建一个电商运营系统,而是装备了O2O(线上线下一体化)系统的店员(含店长)及管理系统。也就是说,天网门店,就是将总部(管理控制层)与门店(店长+店员)的每一个人链接在一起,即以“个人”为节点,建立一个天网门店体系。再说一遍:未来门店的服务就是为每一个店员装上移动互联工具的天网门店,让天网与地网打通,融为一体的顾客服务系统。这个系统不需要尖端科技,也不是黑科技,而是基于人性的操作系统,就像地网门店里的服务流程一样。因为这个系统是将门店店员全部囊括的,所以这个系统的架构必须是分布式,而不是集中式;必须是全员运维,而不是专职部门运维。只有实现了分布式操作,才能将品牌与顾客的互动交由每一个店员去操作,而不是像传统门店一样,是由一个特殊的部门(市场部、客服部等)的少数人去操作。这就是说,每个店员都是品牌的线上大使,每个店员都可以在系统上,完成从集客、成交、会员到VIP、老客户的闭环。特别强调一下:这一切都必须在不影响店员的线下作业内容,却又能更方便、更轻松、更有效地推动销售,也能增加店员的业绩奖励,天网门店从本质上是驱动增量——一增治百病。这就会形成新的店员业绩考评体系,可以看到集客数、转化率、成交率、复购率、老顾客比例等关键业绩指标(KPI),天网门店系统于是形成。有了天网门店系统的支持,再导入各种移动互联营销工具、技巧,发起新媒体攻势、社群营销攻势、促销攻势、品牌公关攻势等,就如虎添翼。没有分布式、互动式“天网门店”系统,不将全体店员动员起来投入天网门店的运维,门店就始终是一座沉睡的“流量金矿”:不挖肯定是白白流失,挖而不得其法,也是没有找到矿脉的淘金客,累死也挖不到真金。传统的门店,是销售的最后一米,这是地网门店;新的天网门店,是顾客流量滚雪球的第一推动力。既然“三个世界”已经将人群分成了三种生活形态,没有天网门店,传统门店当然只有被分流、被分割、被挤压的命运。未来零售也需要升级换档,未来门店已经在破题改革的日程表,不与时俱进,不架构天网门店,固守传统门店只会死路一条,因为大势面前,你不变,你的对手会变。我们的结论清晰明确:只要有线下门店,就必须从战略到战术,导入“天网门店”系统,才能唤醒线下门店沉睡的流量,释放店员(全员到全民)营销的惊人能量。这是未来门店服务升级的唯一方向。
2.队伍建设
制度建设是团队“刚性”的方面,但在管理上,要结合中国人的习惯和特点,注重“柔性”的方面。(1)怀柔管理。家居建材导购队伍、业务人员是一个比较特殊的团队,其组成成员基本上都是一些来自于社会基层的就业者。一项调查表明,97%的导购不希望自己的孩子将来也从事这一岗位,这说明导购对自己的岗位大多数都存有“鄙视”心理。这正是这种心理导致了这个岗位的三大特征:被动就业、流动性大、比较脆弱。所以,经销商要高度重视基础员工的心理建设,应该认识到导购、业务团队是销售的根本,没有他们就没有更大销量的可能。所以,对团队要进行更为细腻的管理,从内心关怀他们,不是把他们当作赚钱的工具。“把员工当作一头牛,那他就是一个人;把员工当作一个人,那他就是一头牛!”(2)归属感的建立。结合上述员工的特点,经销商要培养员工的归属感,包括身体、情感、理想和精神的归属,需要从以下几个方面进行思考: 身体的归属:包括办公硬件、物质、基本的生活工作条件。 情感的归属:包括快乐、被关心、被认可,以及安全感。 理想的归属:包括个人利益在团队利益框架内得以实现。 精神的归属:包括认同团队价值观,成为精神的家园。其实,员工要求不多,员工看中的就是:一定的物质保障,收入还不错;干得比较开心;有提升、发展机会。(3)及时清退负能量者。对员工的“柔性”管理,并不代表无底线的退让,制度是有红线的。对员工是菩萨心肠,行霹雳手段。对于违背红线者,要敢于下手,干净利索,不要留恋,特别是能力强、贡献大的“重要人物”。一项研究表明,对组织最具破坏力、最起坏作用的就是那些有能力、贡献大,但对公司制度不认同的骨干人物。
从供货商处智造魅力
本节同上节一致,逻辑上是讲述供货商,更为本质的是原材料环节,如何在原材料环节魅力化? 传统的方式:次级品牌背书以前,企业做“品牌”,常常会用到次级品牌背书的手法。这个手法的定义,不太好精确的描述,我们简单的给出一些案例列举:当一个手机公司声称自己产品的芯片是高通,显示屏是夏普的时候,它就是在使用次级品牌背书的手段,它用高通,夏普来给自己的产品加分。当一个茶叶公司声称自己的茶园在武夷山时,它也是在使用这个手段,它用一线产地给自己的产品加分。当一个服装企业花费血本挤进大洋百货,连卡佛百货时,它也是在使用这个手段,它用渠道品牌给自己的产品加分。……这是一种常见的手法,只是,运用的层级有高低,10年前地摊上的领带,盒子上写着“高级领带”“中国.上海”也是这种手法。一个企业家的办公室里,挂一个大大的PS过的合影,上面和某位省级领导站一起,也是这种手法。当你在高端杂志上看到,某4000元一个的拉杆箱,突出他的材料是航天级的某某高科技纤维时,也是这种手法。 魅力化手法:逆用次级品牌背书我们可以逆向使用这种手法。有一个企业家,他生产家具用的铰链,五金类产品,通常这种B2B的商品都是在“项目”上做营销。他卖的是规格较高的铰链,很厚实,承压力高,价格和其它厂差不多。他没有这么做,他请不起厉害的业务员,他想到另外一种做法,他找了佛山一堆二线品牌,三线品牌的浴室柜生产厂家,告诉他们,它的铰链能帮助他们“打品牌”。只要告诉消费者用的是大品牌的五金件就行。然后,他自己在网上做了“优化”和“美化”,消费者通常对这种信息都是来源于网络,按它的品牌名收索,出来的都是各类“专业人士”、“用户”充满显摆倾向的介绍……同样的价格,能在销售端起到作用,小厂家都愿意做。所以,他的生意就此打开。如果我们即是买方企业,又是原材料供应商呢?自己给自己打造一个次级品牌,然后依托这个次级品牌给自己的品牌背书,行不行?我们觉得是可行的,现在“最美山村”、“最佳**园”的打造空间大得很!简单的说,你要推出一个酒,品牌叫毛台,可是品牌很难建立,你可以先推出一个拥有最佳河水的“红水河”。国外很多伪大牌,打下中国市场,就是运用的类似的手法。三分虚,七分实,生意之道。 魅力化手法:融入消费者另一种魅力化的手法是融入消费者,我们依然以珠宝行业来讲述。国内的珠宝行业普遍头痛,然而,同样的产业格局,国外就有“小而美”的企业,大把大把的捞金,而且魅力四射。国外有一家企业,专门做人工合成钻石的,这家企业推向市场的产品就很“小而美”:一些美国民众在陪伴自己多年的宠物去世后,不惜花高价将挚宠的骨灰拿到这家企业那儿去制成钻石。有人将自己银灰色宠物猫的骨灰加工成两颗钻石,镶在自己的戒指上;有人将一只茶杯大小吉娃娃的骨灰制成一颗淡蓝色锆石;还有人将一只猫的骨灰制成了一颗黄钻,以纪念这只有着黄色眼睛的黑猫。如何瞄准非婚庆类钻饰?比拼设计能力?比拼工艺?比拼品牌?在等级上玩猫腻比拼价格?这家企业给出了自己的选择——融入消费者,这是经典的“卖生活”“多点联系”的案例。最后回顾一下本节讲述的观点:请魅力化你的原材料。
二、没有信赖感的建立和持续,难有忠诚的患者
信赖感真的那么重要吗?我们先来分析一下,信赖感到底是什么?顾名思义,信赖就是信任和依赖,也是对医生和患者关系非常高的要求。如果医生没有与患者建立好信赖关系,说明他们和患者之间没有建立深度链接,难以形成属于医生的忠诚患者群。没有患者群,就要不断地依靠新患者支撑自身的业绩增长。我们都知道,与新患者在短时间内建立良好关系的难度很高,又不懂得如何快速和新患者建立关系,无法形成老患者群,又难以把新患者变成老患者,这种状况对于医生来说,是很难把他的技术价值转化成商业价值的。对于一个医生来说,没有获得成就感,压力大,绩效差;对于一个门诊来说,造成了巨大的客流浪费,长此以往,就会形成恶性循环。
3.应对竞品,结合前述原则选择产品进行防御
很多时候,除了确保增长外,由于竞品攻击带来的销量下滑,也必须有合适的产品来应战。那么,可能会选择被攻击主力单品进行正面防御,也可以选择其余产品,以攻代守,攻击竞品的其他主力单品,弥补丢失的市场份额。4.市场进攻结合要攻击的竞品产品线,选择合适的进攻产品,同时选择一些策略性的产品,比如提升品牌形象的产品、提升人气的牺牲型产品,或者用来阻挡对方反击的产品。5.潜力产品潜力产品的选择好理解,认为市场有巨大的增长空间,可以获取大量的市场份额,这类产品可以单独配合试用类促销,结合特殊陈列、堆头、大力度促销长期培养,也可以在每次的活动中搭配做长期培养。
第二章 功能社会乌托邦
在西方历史上,每隔几百年,社会就会出现急剧转变。短短几十年里,社会重建它的世界观、价值观、社会政治结构以及人文学科的主要体系,50年后是一个全新的世界。——德鲁克 从经济发展的角度来看,20世纪是一个工业化的世纪。如果从社会变迁的角度来看,20世纪也是一个组织化的世纪。工业化使西方社会脱离了传统上分散的生产组织方式,进入到由各种大型组织主导的现代社会。而知识经济的兴起,进一步推动西方社会进入到知识社会。每一个新时代的来临都充满了矛盾与困惑,德鲁克窥见每个新时代到来的端倪,在功能社会理论基础上提出了工业社会理论和知识社会理论。
一、如何实施QCC—PDCA戴明圆环
QCC—PDCA戴明圆环如图2-1所示。图2-1QCC—PDCA戴明圆环
导读
自从马云先生2016年10月提出“新零售”概念,时至今日已经近两年时间。在这两年里,不乏优秀企业展开各种营销创新活动,实践、诠释“新零售”。同时,也不乏学者、专家及工商界人士从不同侧面对“新零售”进行了各种解读。此次,迪智成企业管理咨询团队基于十几年的企业管理咨询服务经历、经验及十几年来对众多行业的持续跟踪研究,加上对各行各业实践“新零售”的优秀企业的最佳实践的解读,系统梳理了“新零售”各类实践活动,从而提炼出我们对新零售的系统认识,包括新零售的基本思想、实践原则和系统实践方法,力求能够为有志于对自己企业的营销战略、营销模式进行创新、升级,谋求更优客户价值体验及更优运营效率的企业家提供一套实用的“新零售”战法。本书共分为8章,附加1个附录,围绕新零售背景下的“企业营销战略、营销模式创新及升级”这一主题,对新零售的思路和“打法”展开系统论述和探讨。从解读新零售崛起的历史背景、商业条件、竞争环境、结构优势入手,再依次分七个方面展开——新生代消费者的本质特征、终端建设提升方向、终端建设场景化、终端促销创新、终端服务、终端运营管理、终端建设的厂商协同。以往关于“新零售”的书籍,大多就新零售本身进行论述,我们撰写的《新零售新终端》第一次将新零售的系统打法做了梳理和提炼,并将新零售的系统打法落地在“新终端建设”上,让新零售这一看形而上的商业概念有了可以落地的立足点,即新终端建设是企业实现新零售转型和实现新零售价值体验的抓手。与以往不同,我们打破了单人撰稿的传统做法,本次全书正文8个章节分别由8位资深咨询顾问分着。第一章由迪智成首席咨询顾问程绍珊老师对全书整体思路、脉络、要点进行综述,后7章,分别由对应领域最资深的咨询顾问撰写,保证了每章内容都是由最资深的作者贡献内容。关于终端建设,涉及方方面面的工作,大到企业战略的表达,小到一分一厘费用的支出。本书不求事无巨细,而是强调对打造新终端的最本质、最核心的要点进行深度剖析和生动呈现。书中内容既包括新终端建设的基本原理基本原则的提炼,也包括实践新零售的优秀企业的最佳实践的案例展示和剖析,力求将新零售、新终端建设的精妙打法深入浅出地呈现给读者。另外,在全书结尾,我们采取了一种开放式的方式,向网友征集了对新零售、新终端未来发展态势和呈现样貌的设想,并进行了精选、精编,也一并呈现给读者,供大家开阔思路。关于新零售、新终端的探讨,我们仅希望以此书作为抛砖引玉之作,引起社会各界朋友的兴趣,希望能有更多的朋友与我们进行更充分的探讨,一起探索新时代背景下营销战略、营销模式创新的各种可能性。最后,欢迎大家随时与我们联系、交流,希望我们共同成长,日益精进。范保禄2018年8月
第三章 开店的学问
这几年,甘雨亭的拓店速度很快,尤其是在2009年年底至2010年年初物流配送中心建成之后,拓店速度更快。物流配送中心建成之前,只有30家店。2011年开始,平均每年拓店10家左右,现在一共有80家店。在吉安地区,甘雨亭的门店数量是最多的。甘雨亭的物流配送中心设在吉安市,目前配送最远的距离有120公里,需要两个半小时。80%-90%的配送半径是100公里以内,像安福店、泰和店等,形成一个弧形。吉安市共有13个县市区,总人口大约是480万。甘雨亭的门店覆盖了10个县市区,只有井冈山、万安县、峡江县没有覆盖到。而这几个县城的人口非常少,不到10万。这也是甘雨亭没有覆盖的主要原因。井冈山的情况特殊,当时罗静婷去洽谈的地方叫茨坪,属于旅游景点。旅游景点有两个极端,每年的5、6、7、8月份是最旺的时候,到了11、12月份和来年的3、4月份就是最淡的时候。那里主要是流动人口,常住人口都在山下,而且不集中。“我们是想进山上,但是山上旺季找不到地儿,淡季看不到人。”
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